向广袤森林要食物(人民时评)

　　森林食品产业一头连着粮食安全，另一头连着农业农村现代化，是促进农民增收致富和乡村全面振兴的重要产业

　　国家林业和草原局统计显示，全国森林食物年产量超过2亿吨，已经成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，人均森林食物产量130公斤左右，居世界前列。事实证明，科学利用森林和林地资源，发展经济林和林下经济，向森林要食物，构建多元化食物供给体系，能够有力增强我国食物供给能力，丰富食物来源，不断提升人民群众生活品质。

　　习近平总书记指出，“要向森林要食物”“要积极推进农业供给侧结构性改革，全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种，实现各类食物供求平衡，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求”。森林食品主要是指森林或者林地生产的食物，包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。我国34亿多亩森林、8000多种木本植物蕴藏着丰富的食物资源，是公认的粮库、油库，名副其实的“摇钱树”。

　　我国一直高度重视森林食品生产，森林食品产业已经成为林草主导产业，成为“绿水青山就是金山银山”的有力写照。特别是党的十八大以来，各地区各部门实施退耕还林、天然林保护、国土绿化、荒漠化防治等重点林业生态工程，建设经济林生产基地，提高森林食品生产能力，取得了显著成效。目前，全国经济林面积约为7亿亩，经济林产量2亿吨左右，种植规模居世界首位；林下经济利用林地面积达到6亿亩，产值突破1万亿元。开发森林食品是践行大食物观的重要方面，森林食品种类成百上千，不与粮争田、扩大食物生产空间，产品绿色安全、营养健康，可谓前景广阔、潜力巨大。

　　树立大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源，需要继续优化森林食品供给结构。全国经济林挂果面积占经济林总面积的67%左右，一些木本粮油单产不高、干鲜果品供需存在结构性矛盾，林下经济产品深加工不足，森林食品产业还有较大的发展空间。一方面，要形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的生产结构和区域布局。另一方面，应做强林下绿色食品的深加工，打造林粮、林菜、林下养殖等系列森林食品，加强与食品、医药等领域的科技合作，不断增加产品附加值，提升生态森林食品供给能力和水平。

　　山区林区高质量发展，潜力在山，希望在林。森林食品产业一头连着粮食安全，另一头连着农业农村现代化，是促进农民增收致富和乡村全面振兴的重要产业。从赣南脐橙到秦岭木耳，目前各地已经形成了一大批颇具特色的森林食品产业品牌。开发森林食品，离不开创新生态产品价值市场化实现形式，形成全社会参与森林保护、促进林区发展的良好机制。以完善林下经济产品标准和检测体系来强化服务，以健全利益联结机制来激发活力，持续促进产销对接、强化科技支撑，就能进一步调动农民干事创业的积极性。

　　林业是生态文明建设的主体，既是一项重要的公益事业，又是一项重要的基础产业。广袤的森林在提供丰富生态产品的同时，还为人类的生存繁衍提供着多样的食物资源。以市场需求为导向，调优生产布局，做好政策支持，全方位、多途径开发食物资源，一定能将更多营养健康的森林食品端上消费者的餐桌，进一步厚植粮食安全的根基。(常 钦)

　　《 人民日报 》( 2023年11月29日 05 版) 【编辑:房家梁】

　　在广阔雪道上畅快滑行，享受速度与激情；在银装素裹中泡温泉，让身心得到放松；在冰雪乐园里尽情玩耍，体验多重快乐……随着冬季旅游持续升温，冬游产品不断“上新”，人们在欣赏冰雪美景的同时，积极体验特色文体活动，“白色经济”犹如一股暖流注入文旅市场，“冷”资源成为点燃冬日热情的强大动力。

　　自北京冬奥会成功举办以来，冰雪运动逐渐受到越来越多人的关注与喜爱。场馆设施的加快建设、创新举措的稳步实施，激发了人们对于冬季运动的热情与向往。

　　提到冰雪运动，滑雪无疑是有着广泛群众基础的热门项目之一。随着冷空气活动日渐频繁，全国部分地区气温骤降，不少雪场在滑雪爱好者的期待中陆续“开板”，新雪季燃情开启，冬日文旅消费潜力也进一步释放。

　　在吉林省，多家滑雪场于近日同步开放运营，自由驰骋的身影络绎不绝。“我是从雪友群里知道雪场开了，趁着周末和朋友自驾过来，体验今年第一滑。”来自吉林市周边城镇的李先生表示，已经充分感受到滑雪设施还有餐饮、住宿这些配套服务都做了升级。据了解，吉林省将面向省内外游客，发放3000万元冰雪消费券，内容包括享受景区、温泉、滑雪等门票价格优惠，此外还针对团组游客设立总额1000万元的冰雪交通补贴。

　　游客们除了尽享冰雪运动的乐趣，还可以体验包含各种冬日“限定”元素的旅游项目。在内蒙古，冰雪那达慕、中国·满洲里中俄蒙国际冰雪节、界河冰钓等145个活动将陆续举办，凸显跨境、度假、民俗三大特色；四川以“赏蜀山冰雪·享攀西暖阳”为主题，推出系列冬季旅游线路和优惠政策，包括九寨沟、黄龙、稻城亚丁、四姑娘山等热门旅游景区门票全免；北京延庆区推出专业比赛、高山滑雪、冰雪乐园、冰灯花灯、温泉养生、美食暖锅、反季采摘7个板块的文旅活动，带来丰富多彩的冰雪体验。

　　近日来，连降的大雪让哈尔滨多了几分冬日氛围。令人期待的哈尔滨冰雪大世界正在紧锣密鼓地搭建中，预计将提前至12月中上旬开门迎客。晶莹剔透的冰雕作品、五彩缤纷的灯光特效，一块块冰砖搭建起冰雪主题乐园；而在位于我国西北边陲、新疆阿勒泰山区的禾木村，皑皑白雪将这座小村庄装扮成充满童话色彩的梦幻“雪村”，成为许多游客争相拍照、品尝特色美食的打卡胜地。

　　多位业内人士认为，随着冬季旅游供给日益丰富，“冰雪游”受到越来越多人的青睐，未来，“冰雪+运动”“冰雪+观光”“冰雪+民俗”“冰雪+乐园度假”等多元化的消费模式，也将向着专业化深入发展。

　　冬天序曲已经缓缓奏响，一起期待更多精彩的特色冰雪主题活动，迎接属于这个冬日的阳光、美景和独特体验。(人民网记者 刘微) 【编辑:房家梁】